Tarka Dal
TM6 TM5

Tarka Dal

4.0 (85 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 250 g Mungobohnen, getrocknet, gesplittet
  • 700 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Bohnen
  • 6 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 40 g Ghee (siehe Tipp)
  • 70 g Zwiebeln, geviertelt
  • 15 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 1 - 2 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 1 TL Salz
  • 6 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
884 kJ / 211 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
23 g
Vetten
9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten