Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa Nuoc cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce

50 g di salsa di soia
50 g di aceto di riso
40 g zucchero

Insalata

50 g di arachidi tostate salate
80 g di germogli di fagioli freschi
80 - 100 g di foglie di cavolo cinese a listarelle sottili
1 carota pelata e in bastoncini
½ peperone rosso pulito e a fette
3 ravanelli a fette sottili
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di calamari interi piccoli puliti
40 g di olio di arachidi
1 scalogno a listarelle
olio per frittura q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.6 g

Calorieën 1466 kJ / 349 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 5.9 g

Koolhydraten 17.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in Vietnam 11 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4u. 30min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1u. 20min

Pollo intero con ratatouille

1u.

Tortelli di San Leo

2u. 30min

Lasagne alla pecoraia

1u. 40min

Mini galettes ai funghi

1u. 45min

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

1u.

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

9u.

Minestra sudicia

5u.

Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

2u. 25min

Cous cous marocchino

50min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2u. 10min