Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)
Ingrediënten
Pane senza glutine
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80 g di grano saraceno
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240 g acqua
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15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
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250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
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½ cucchiaino di sale
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15 g olio extravergine di oliva + q.b.
Zuppa di pesce
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1 spicchio di aglio
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60 g di scalogno a pezzi
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1 pizzico di peperoncino rosso secco
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
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300 g di anelli di calamaro
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400 g di passata di pomodoro
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100 g di vino bianco
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80 g acqua
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
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400 g di cozze fresche pulite
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prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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