Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1619.2 mg

Eiwitten 51 g

Calorieën 3074 kJ / 735 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 85.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Buono, senza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1u. 45min

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2u.

Torta di riso cacio e pepe

1u. 30min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

15min

Stufato di manzo e verdure invernali

4u. 30min

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

1u. 20min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1u. 30min

Virtù teramane

1u.

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

2u. 30min

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1u.

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4u.

Pollo intero con ratatouille

1u.