Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1619.2 mg

Eiwitten 51 g

Calorieën 3074 kJ / 735 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 85.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Buono, senza 80 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto ai frutti di mare

45min

Stufato di tacchino e cavolo cinese

40min

Costine di maiale in agrodolce

50min

Granchio ripieno

1u. 10min

Cacciucco

1u. 20min

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

1u. 5min

Seppie in salsa di verdure con riso

1u.

Insalata di mare con citronette all'aglio

2u. 25min

Zuppa di pesce tradizionale

1u. 30min

Polpo alla Luciana

1u. 30min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Linguine allo scoglio

40min