Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

4.0 24 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Chicche

85 g di riso per minestre
110 g di lenticchie secche
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Ragù di salsiccia

30 g di cipolla bianca
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
60 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
120 g di passata di pomodoro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 31.5 g

Calorieën 1713 kJ / 609 kcal

Vetten 38.5 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facciamo festa! 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Piadina (senza glutine)

1u. 20min

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15min

Farina di riso (senza glutine)

10min

Mix di farine per dolci (senza glutine)

10min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2u. 30min

Cookies alle nocciole (senza glutine)

35min

Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)

1u. 35min

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1u. 30min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1u. 20min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40min