Individual Eton Mess Cheesecakes

Individual Eton Mess Cheesecakes

4.4 14 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 3u. 15min

6 pieces

Ingrediënten

Mini Meringues

caster sugar
50 g
egg white from medium egg
1

Cheesecake

unsalted butter diced, plus extra for greasing
100 g
digestive biscuits broken in pieces
200 g
caster sugar
85 g
double cream
225 g
vanilla bean paste
1 tsp
natural vanilla extract
cream cheese
450 g
freeze-dried strawberries (optioneel) plus extra for decorating
5 g

Strawberry Sauce

fresh strawberries hulled, plus 6 diced (1 cm), for garnishing
100 g
lemon juice
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 3183 kJ / 767 kcal

Vetten 59.3 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Family Table 65 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Fudge Cake

1h

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2h

Millionaire's Chocolate Tart

2h 20min

Chocolate Tiffin

2h 30min

Buttercream Icing

5min

Sweet Shortcrust Pastry

1h 50min

Chocolate Chip Cookies

50min

Brownies

50min

Decadent Dark Chocolate Brownies

1h 55min

Red Velvet Cake

1h 20min

Millionaire's Shortbread with a Twist

1h 45min

Dauphinoise Potatoes

50min