Individual Eton Mess Cheesecakes

Individual Eton Mess Cheesecakes

4.3 15 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 3u. 15min

6 pieces

Ingrediënten

Mini Meringues

caster sugar
50 g
egg white from medium egg
1

Cheesecake

unsalted butter diced, plus extra for greasing
100 g
digestive biscuits broken in pieces
200 g
caster sugar
85 g
double cream
225 g
vanilla bean paste
1 tsp
natural vanilla extract
cream cheese
450 g
freeze-dried strawberries (optioneel) plus extra for decorating
5 g

Strawberry Sauce

fresh strawberries hulled, plus 6 diced (1 cm), for garnishing
100 g
lemon juice
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 3183 kJ / 767 kcal

Vetten 59.3 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Family Table 65 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky Toffee Sponge Cake

1u. 30min

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9u.

Salted Caramel Shortbread

3u.

Yule Log

3u.

Pie Pastry

13u. 50min

Cheese crackers

2u. 30min

Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines

1u. 25min

Tear and Share Snail Bread

2u. 45min

Brioche Berry Pudding

1u.

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3u. 35min

Tikka Paste

1u.

Baked Peaches with Meringue Topping

40min