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Rosette al prosciutto cotto e formaggi
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
235 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
burro q.b.
-
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
-
250 g di prosciutto cotto a fette
-
500 g di latte intero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
30 g di burro
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
49.6 g
Calorieën
3656.8 kJ /
874 kcal
Vetten
50.9 g
Vezels
1.4 g
Koolhydraten
54.4 g
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