• 

  500 g di acqua
• 

  ½ cucchiaino di sale
• 

  500 g di patate sbucciate e a pezzi

Salsa piccante

• 

  30 g di olio extravergine di oliva
• 

  1 cucchiaio di paprika piccante
• 

  ½ peperoncino piccante fresco a fettine sottili
• 

  ½ cucchiaino di Tabasco
• 

  1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• 

  130 g di salsa di pomodoro (vedere consigli)