![Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CD6072B4-BD25-4A1F-B992-01FC59A113AD/Derivates/22f133e4-3802-4a67-b045-e628e1477df5.jpg)
Compatibele versies
Seeded Breakfast Bread with Avocado Ricotta Spread and Smoked Salmon
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Seeded Breakfast Bread
- 250 g wholemeal flour
- 230 g spelt flour
- 70 g sunflower seeds, plus 2 tsp for sprinkling
- 35 g black sesame seeds, plus 1 tsp for sprinkling
- 1 Tbsp caraway seeds, plus 1 tsp for sprinkling (optioneel)
- 1 Tbsp linseeds, plus 1 tsp for sprinkling
- 2 tsp fine sea salt
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp bicarbonate of soda
- 170 g whole milk
- 180 g buttermilk
- 30 g runny honey
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
Avocado Ricotta Spread
- 125 g ricotta cheese
- 3 ripe avocados, quartered
- 2 Tbsp lemon juice
- 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste, plus extra for sprinkling
Assembly
- 100 g smoked salmon, sliced
- 1 lemon, cut in wedges
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1768 kJ / 425 kcal
- Eiwitten
- 17.7 g
- Koolhydraten
- 22.8 g
- Vetten
- 27.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Skin glow detox juice
10p
Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta
1h
Cucumber Soup with Prawn Skewers
35 Min
Beetroot Soup with Herb Dumplings
1 Std. 10 Min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45min
Rocket watercress juice
5 min
Breakfast Eggs with Bacon and Roasted Peppers
35 Min
Tuna Tapenade on Cucumber
10p
Vitamin Juice
10p
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
20p
Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad
20p
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30min