Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g weiße Kuvertüre
- 500 g Wasser
- Öl zum Bestreichen
- 250 g Rhabarber, in Stücken
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 90 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eigelb (Kl. M)
- 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 700 g Erdbeeren
- 60 g Holunderblütensirup
- 2 EL Zitronensaft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2611 kJ / 624 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vetten
- 36 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sherry-Zimt-Pflaumen
1h 20min
Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio
4 godz. 35 min
Schokoladen-Whiskey-Parfait
9 godz. 30 min
Marzipanapfel mit Vanilleschaum
1h 35min
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5h
Rhabarber-Trifle
20min
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1 Std. 40 Min
Orangenparfait
6h 30min
Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt
1h 30min
Rotweinbirnen
3h 20min
Zwetschgen-Parfait
8h 40min
Limoncello-Creme
5h