Limetten-Buttermilch-Mousse

Limetten-Buttermilch-Mousse

4.1 53 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

4 Portionen

Ingrediënten

Gelatine weiß
6 Blätter
Wasser zum Einweichen
Limetten unbehandelt
2
Wasser
20 g
Buttermilch
450 g
Zucker
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
35 g
Salz
1 Prise
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zitronenmelisse (optioneel) zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 1256 kJ / 300 kcal

Vetten 21 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 23 g

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