Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 5u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Mousse

weiße Gelatine
3 Blätter
Wasser, kalt zum Einweichen
Zitrone Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
brauner Zucker
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
190 g
weißes Mandelmus
40 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
350 g
Vanillepaste
1 TL

Spekulatiushippen und Fertigstellung

Puderzucker
60 g
Mehl
60 g
Spekulatiusgewürz
1 ½ TL
Sahne
60 g
gehobelte Mandeln
2 EL
Orangen
3
Speisestärke
2 geh. TL
Mandellikör (z.B. Amaretto)
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 2762 kJ / 659 kcal

Vetten 37 g

Koolhydraten 63 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 6/2018 43 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bayerische Creme

Bayerische Creme

8u.

Limetten-Buttermilch-Mousse

Limetten-Buttermilch-Mousse

3u.

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4u. 40min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5u.

Spargel mit Bozner Sauce

Spargel mit Bozner Sauce

1u. 25min

Zimtmousse

Zimtmousse

5u. 40min

Panna Cotta

Panna Cotta

5u.

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

2u. 15min

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

5u.

Sardische Joghurtcreme

Sardische Joghurtcreme

9u.

Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott

Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott

2u. 30min

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7u.