Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rhabarber-Topping
- 3 Blatt Gelatine
- 250 g Rhabarber, geputzt, in groben Stücken
- 100 g Erdbeeren
- 80 g Zucker
- 50 g Sekt
Schmandcreme
- 80 g Zucker
- ½ Vanilleschote, halbiert
- 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (für 500 ml Flüssigkeit)
- 350 g Schmand
- 10 g Zitronensaft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1750 kJ / 418 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 1.7 g
Alternatieve recepten
Rhabarber-Parfait
8 Std. 50 Min
Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis
2h 15 min
Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt
1h 30min
Süße Rhabarber-Lasagne
5 godz. 40 min
Exoten-Grütze mit Vanille-Crème fraîche
1h 5min
Quark-Mousse
5h
Schwarzwälder Schicht-Quark
55min
Panna cotta mit Zimt und Beeren
4h 40min
Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott
2h 30min
Mango-Joghurt-Mousse
4h 40min
Limoncello-Creme
5h
Schmandcreme mit Himbeeren und Kiwi
3h 30min