Schmandmousse mit Rhabarbertopping
TM5 TM6

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

4.6 (66 beoordelingen)

Ingrediënten

Rhabarber-Topping

  • 3 Blatt Gelatine
  • 250 g Rhabarber, geputzt, in groben Stücken
  • 100 g Erdbeeren
  • 80 g Zucker
  • 50 g Sekt

Schmandcreme

  • 80 g Zucker
  • ½ Vanilleschote, halbiert
  • 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (für 500 ml Flüssigkeit)
  • 350 g Schmand
  • 10 g Zitronensaft

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1750 kJ / 418 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
28 g
Vezels
1.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten