Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La ganache à la vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 250 g de crème liquide, 35% m.g.
- 50 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 8 crêpes dentelle, type Gavottes®
- 50 g de caramel au beurre salé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3004.5 kJ / 723 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 53.5 g
- Vetten
- 53 g
- Vezels
- 0.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sphères glacées au caramel de café
24h
Demi-sphère vanille-caramel
7 godz. 30 min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1 Std. 30 Min
Eclairs caramel beurre salé
24h
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30min
Tarte aux fraises, crème à la pistache
2 Std. 30 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1小时 15 分钟
Malakoff à la crème anglaise
25min
Sauce caramel au whisky
35min
Crème anglaise
10min