![Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/246611.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La ganache à la vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 250 g de crème liquide, 35% m.g.
- 50 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 8 crêpes dentelle, type Gavottes®
- 50 g de caramel au beurre salé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3004.5 kJ / 723 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 53.5 g
- Vetten
- 53 g
- Vezels
- 0.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème brûlée
4h 10min
Choux poire-caramel au beurre salé
4 Std. 35 Min
Paris-brest en bouchée
2 godz. 35 min
Petits moelleux chocolat-beurre salé
1h
Bavarois tomate-fraise
2 godz. 25 min
Pannacotta aux 3 chocolats
2h 30min
Gâteau magique au caramel au beurre salé
3hod. 15min
Dessert meringué comme un mojito
9 Std.
JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin
3 Std. 45 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1 Std. 40 Min
Demi-sphère vanille-caramel
7 Std. 30 Min
Brioche perdue, clémentines au miel
1 godz. 10 min