Bûche chocolat noir et gingembre

Bûche chocolat noir et gingembre

3.3 10 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 50min

6 parts

Ingrediënten

La ganache

200 g de chocolat noir à pâtisser, cassé en morceaux
30 g de gingembre confit coupé en petits morceaux
200 g de crème liquide entière

Le biscuit à rouler

3 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de lait
100 g de farine de blé tamisée
20 g de gingembre confit coupé en tout petits bâtonnets

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 6 g

Calorieën 1473 kJ / 353 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bûche tout chocolat

7 Std. 20 Min

Petits beignets de carnaval

3 Std.

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 Std.

Brioches ourson

10 Std.

Donuts

3 Std. 50 Min

Bûche royale

3 Std. 50 Min

Génoise

50 Min

Bûche chocolat-cassis

1 Std. 45 Min

Cake damier aux olives et jambon blanc

2 Std. 30 Min

Glaçage miroir au chocolat noir

12 Std.

Décembre - Bûche choco caramel

50 Min

Bugnes à la fleur d'oranger

3 Std. 25 Min