![Potato Curry (Ala Hodi) Potato Curry (Ala Hodi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AEA88C93-DF25-45C5-A042-BA34BF383517/Derivates/191564DF-6104-40C7-9218-7C270CBE7FE2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g water
- 1000 g potatoes, peeled and cut in pieces (2-3 cm)
- ½ onion
- 2 garlic cloves
- 2 bird's eye chillies, fresh, halved, deseeded if preferred
- 1 pandan leaf, tied in a knot
- ½ tsp fenugreek seeds
- 1 cinnamon stick
- ¼ tsp ground turmeric
- 5 fresh curry leaves
- 100 g coconut milk
- 100 g coconut cream
- 1 tsp fine sea salt
- 1 - 2 Tbsp lime juice, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 774 kJ / 184 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Spicy Potatoes
1 Std.
Keralan Fish Curry
30 Min
Lentil Curry (Dahl)
30 Min
Aloo Gobi
20 Min
Potato Curry
12 Std. 50 Min
Hearty Soya Bean Soup
50 Min
Masala Kaddu (Pumpkin Curry)
40 min
Sambhar
1 Std. 5 Min
Chana Masala
45 Min
Chick Pea Curry
35 min
Coconut Dhal
20 Min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min