Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Potato Curry (Ala Hodi)

Potato Curry (Ala Hodi)
4.2 6 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    600 g
  • potatoes peeled and cut in pieces (2-3 cm)
    1000 g
  • onion
    ½
  • garlic cloves
    2
  • bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
    2
  • pandan leaf tied in a knot
    1
  • fenugreek seeds
    ½ tsp
  • cinnamon stick
    1
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • fresh curry leaves
    5
  • coconut milk
    100 g
  • coconut cream
    100 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • lime juice to taste
    1 - 2 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g
Calorieën 774 kJ / 184 kcal
Vetten 6 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(313)

25 Min

Coconut Dhal

4.3(380)

20 Min

Cape Malay Vegetable Curry

3.7(75)

35 Min

Lentil Curry (Dahl)

4.3(242)

30 Min

Potato Curry

3.0(27)

12 Std. 50 Min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

3.6(148)

50 Min

Masala Kaddu (Pumpkin Curry)

4.2(46)

40 Min

Sambhar

3.2(12)

1 Std. 5 Min

Indian vegetable curry

4.2(126)

50 Min

Sweet Potato Curry

4.0(122)

30 Min

Keralan Fish Curry

4.2(150)

30 Min

Vegetable Biryani

4.0(342)

50 Min