Potato Curry (Ala Hodi)

Potato Curry (Ala Hodi)

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

water
600 g
potatoes peeled and cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
onion
½
garlic cloves
2
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
2
pandan leaf tied in a knot
1
fenugreek seeds
½ tsp
cinnamon stick
1
ground turmeric
¼ tsp
fresh curry leaves
5
coconut milk
100 g
coconut cream
100 g
fine sea salt
1 tsp
lime juice to taste
1 - 2 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 774 kJ / 184 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM5)

1u.

Crunchy Granola

1u. 45min

Pomegranate and Mint Marinade

5min

Masala Hake at 55°C

55min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1u. 30min

Cauliflower "Couscous" Salad

10min

Moroccan Beef Stew with Couscous

40min

Cauliflower Rice Pilaf with Sweet Potato

40min

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

45min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min

Ginger Sparkler

40min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min