Potato Curry (Ala Hodi)

Potato Curry (Ala Hodi)

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

water
600 g
potatoes peeled and cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
onion
½
garlic cloves
2
bird's eye chillies, fresh halved, deseeded if preferred
2
pandan leaf tied in a knot
1
fenugreek seeds
½ tsp
cinnamon stick
1
ground turmeric
¼ tsp
fresh curry leaves
5
coconut milk
100 g
coconut cream
100 g
fine sea salt
1 tsp
lime juice to taste
1 - 2 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 774 kJ / 184 kcal

Vetten 6 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetable Biryani

Vegetable Biryani

50min

Coconut Dhal

Coconut Dhal

20min

Lentil Curry (Dahl)

Lentil Curry (Dahl)

30min

Spicy Potatoes

Spicy Potatoes

1u.

Tarka Dal

Tarka Dal

9u. 5min

Chapatis

Chapatis

1u. 30min

Aloo Beetroot Tikki

Aloo Beetroot Tikki

1u.

Butternut Squash Masala Dosa

Butternut Squash Masala Dosa

11u. 30min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

30min

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50min

Chana Masala

Chana Masala

45min