Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

4.4 54 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

130 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 2230 kJ / 533 kcal

Vetten 21.2 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 71.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colore in tavola 24 recepten
Italië

Di stagione 13 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto champagne e melagrana

50 Min

Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)

35 Min

Risotto alla birra

35 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto con uva e gorgonzola

35 Min

Risotto pere e Taleggio

40 Min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 Min

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 Min

Risotto con Brie, speck e noci

35 Min

Risotto al Barolo

30 Min