Kürbis-Pastinaken-Salat
TM5 TM31 TM6

Kürbis-Pastinaken-Salat

3.2 (14 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g Kürbiskerne
  • 30 g Cranberrys, getrocknet
  • ½ Butternuss-Kürbis (ca. 350 g), in Stücken
  • 400 g Pastinaken, in Stücken
  • 1 Apfel, säuerlich (200 g), in Stücken
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Zitrone, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 60 g Tahin, hell
  • 60 g Wasser
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 4 EL Rapskernöl
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • ½ Brunnenkresse-Beet, abgeschnitten

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1776 kJ / 424 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
40 g
Vetten
22 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten