![Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28EF0959-8AC0-4AB1-8CF0-45CD28854CD2/Derivates/602e3c7f-ac63-48eb-8ba8-02655247554a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'échalotes
- 400 g de carottes, coupées en tronçons
- 80 g d'huile d'olive
- 30 g de vinaigre de cidre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en morceaux
- 300 g de haricots verts surgelés
- 150 g de pois mange-tout
- 6 œufs
- 150 g de petits pois frais
- 50 g de pousses fraîches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1445 kJ / 347 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 21 g
- Vetten
- 22 g
- Vezels
- 8 g
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