Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa
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Geräucherter Frischkäse mit Nektarinen-Gurken-Salsa

4.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g Gurke, geschält, entkernt, in Stücken
  • 4 - 5 Stängel frischer Thymian, Blättchen abgezupft
  • 1 ½ TL Salz
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g Nektarinen, entsteint, halbiert
  • 40 g Zucker
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • 2 - 3 EL Zitronensaft, nach Geschmack
  • 450 g Ziegenfrischkäse
  • Honig zum Beträufeln (optioneel)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1361 kJ / 325 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
24 g
Vezels
2 g

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