Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g weißes Fischfilet (z.B. Pangasius oder Barsch), frisch oder TK, aufgetaut, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 2 EL Weißwein, trocken
- ½ TL Salz
- 30 g neutrales Öl
- 10 g Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 5 Peperoni, rot
- 250 g Chinakohl, sauer eingelegt (siehe Tipp), ausgedrückt, in Scheiben (2 cm)
- 150 g Sojabohnensprossen
- 1100 g Wasser
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 773 kJ / 185 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 9 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme
8 Std.
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
45 Min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1 Std.
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35 Min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 Min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 Min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1 Std. 15 Min
Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
1 Std.
Asturische Fischsuppe
35 Min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1u. 20min
Rotes Fisch-Curry
30min