Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

4.1 71 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken
40 g
Mandeln
100 g
Butter
2 EL
Zwiebel halbiert
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
20 g
Zucchini in Stücken
180 g
Brokkoliröschen
200 g
Öl
40 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
8 Prisen
Milch
3 EL
Eier (Kl. M)
3
Thymian abgezupft
4 Zweige
Pinienkerne
2 EL
Cherry-Tomaten
300 g
rote Zwiebel klein, halbiert
1
Rotweinessig
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1406 kJ / 336 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Low Carb 69 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Brokkoli-Pizzen

40min

Ceasar Salad mit Kichererbsen

55min

Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat

3u. 45min

Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

40min

Blumenkohl im Quark-Mandel-Bett

1u. 20min

Pastinakenpuffer

40min

Brokkoli-Omelettes

35min

Brokkoli-Schinken-Muffins

1u.

Möhren-Kräuter-Omelette

50min

Blumenkohl-Puffer

30min

Paprika-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa

40min

Paprikaschiffchen mit Gemüse-Käse-Füllung

25min