Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Beluga Linsen, getrocknet
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - etwas Salz, zum Würzen
- 1 TL Pfeffer
- 250 g Pumpernickel, diagonal halbiert
- 500 g Forellenfilets, geräuchert, ohne Gräten, in mundgerechten Stücken
- 2 Schalotten
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 Limette, unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 30 g Balsamico, dunkel
- 70 g Öl
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1886 kJ / 451 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 12.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rote-Bete-Carpaccio
2 godz. 45 min
Gazpacho Andalusia
40 Min
Blumenkohl-"Taboulé"
10 Min
Soba-Nudelsalat
40 Min
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1h 50min
Forellen-Erbsen-Terrine
7 Std. 45 Min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45 Min
Linsensalat mit Rhabarber und Roastbeef
45 Min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1h 40min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 Min
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 Min
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1 Std.