Lauwarmer Romanescosalat
TM6 TM5

Lauwarmer Romanescosalat

4.4 (58 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 50 g Schalotten
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 EL Curry, mittelscharf
  • 40 g Limettensaft
  • 1 EL Weißweinessig
  • 200 g Joghurt, 10% Fett
  • 75 g Gemüsebrühe, flüssig
  • 2 TL Honig, flüssig
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 15 g Koriander, mit den zarten Stielen
  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 300 g), waagerecht halbiert
  • 600 g Wasser
  • 400 g Romanesco, in kleinen Röschen
  • 1 Römersalatherz, gezupft
  • 1 rote Zwiebel, in Streifen
  • 1 Apfel, säuerlich, mit Schale, geviertelt, Kerngehäuse entfernt, in Scheiben

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1480 kJ / 353 kcal
Eiwitten
23 g
Koolhydraten
18 g
Vetten
19 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten