Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

6 porzioni

Ingrediënten

Gaspacho

150 g di barbabietola sbucciata, a pezzi
80 g di mela Granny Smith (½ mela circa)
10 g di scalogno
1 gambo di cerfoglio fresco
15 g di succo di limone
130 g di yogurt greco
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Mousse

100 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di formaggio di capra freddo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
6 gherigli di noci tritati

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 536 kJ / 129 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 6.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gazpacho 10 recepten
Italië

Un morso di arcobaleno 62 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gazpacho

Gazpacho

15 Min

Purè di mele e sedano rapa

Purè di mele e sedano rapa

55 Min

Chutney di mango

Chutney di mango

20 Min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 Std. 10 Min

Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

10 Min

Caviale di melanzane (Moutabel)

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 Min

Hummus di castagne a l'orientale

Hummus di castagne a l'orientale

3 Std.

Gazpacho mango e avocado

Gazpacho mango e avocado

10 Min

Gazpacho indiano

Gazpacho indiano

2 Std. 10 Min

Gazpacho feta e cetrioli

Gazpacho feta e cetrioli

1 Std. 10 Min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 Min

Purè di sedano rapa

Purè di sedano rapa

35 Min