Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- Eiwitten
- 14.2 g
- Koolhydraten
- 39.2 g
- Vetten
- 32.2 g
- Vezels
- 3.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Parmentier de boudin à la patate douce
50 Min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1hod. 30min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1 Std. 10 Min
Boudin noir aux pommes façon Parmentier
1 Std. 20 Min
Sauté de porc au cidre
1hod.
Courgettes farcies
45 min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1hod.
Gratin de courgette aux lardons
40 Min
Endives au jambon
1h 15min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1hod.