Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- Eiwitten
- 14.2 g
- Koolhydraten
- 39.2 g
- Vetten
- 32.2 g
- Vezels
- 3.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 godz. 10 min
Parmentier de boudin à la patate douce
50 min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 min
Sucré salé de porc aux figues
13 Std.
Crumble de potiron et jambon
1 godz. 10 min
Filet mignon aux pruneaux
1 godz.
Parmentier de canard aux oignons
50 min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 godz.
Croziflette
1sa 25 dk
Endives au jambon
1h 15 min