Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 139 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 39.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1u. 20min

Sucré salé de porc aux figues

13u.

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55min

Octobre - Moelleux au cidre et camembert

35min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1u. 20min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1u. 10min

Roulés poireau jambon au fromage de chèvre

1u. 10min

Sauté de porc au cidre

1u.

Crumble au potiron et jambon

1u. 10min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1u.