Crayfish Pies

Crayfish Pies

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Pastry

fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
90 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
egg yolk from medium egg
1
water
2 Tbsp

Filling

green pepper quartered
½
celery stalk quartered
1
garlic clove
1
spring onions cut in pieces (3 cm)
6
unsalted butter diced
40 g
crayfish tails, cooked
200 g
200 g prawns, cooked, peeled
plain flour
20 g
whole milk
220 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
Cajun spice mix
¼ tsp
fresh parsley leaves (optioneel) roughly chopped, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1434 kJ / 344 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deep South and Cajun 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Maple and Spice Glazed Ham

2 Std. 20 Min

Sweet Cucumber Pickles

48 Std. 20 Min

Garlic and Thyme Crackers

1 Std. 10 Min

Steamed rhubarb (300-450 g)

20 Min

Peanut Brittle

1 Std. 30 Min

Aussie Meat Pies

2 Std.

Pear Paste

10 Std.

Coconut Yoghurt

13 Std. 20 Min

Sticky toffee puddings

1 Std.

Tomato Kasoundi

2 Std.

Beer and Chilli Peanut Clusters

1 Std. 25 Min

Quick Soup Powder

10 Min