![Pennette allo spada con melanzane al rosmarino Pennette allo spada con melanzane al rosmarino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07A35E81-C3DB-4BC5-8B99-E4822FA468E7/Derivates/b53504a8-d7c1-4ade-974a-6a0d04fedd7f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di scalogno
- 1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
- 1 spicchio di aglio
- ½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
- 250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca tipo pennette
- 100 g di vino bianco, secco
- 150 g di pomodori perino, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1989 kJ / 475 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 61 g
- Vetten
- 16 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Spaghetti alla carbonara
35 min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
Geen beoordelingen
Riso al pomodoro con verdure e fagioli
35 min
Stufato di manzo con patate e pasta
Geen beoordelingen
Pasta al tonno e melanzane
30min
Pasta al forno dell'alpigiano
50min
Pasta e piselli
35 min
Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti
35 min
Risotto zucca e pancetta
25 min
Risotto ai frutti di mare
1 godz. 15 min
Penne broccoli, salsiccia e olive
40 min