Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

2.2 27 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Fischfilet in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
600 g
trockener Weißwein
25 g
Salz
½ TL
neutrales Öl
30 g
Chiliöl selbst gemacht (siehe Tipp)
20 g
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Chilischoten, getrocknet in Stücken (ca. 5 cm)
2
Sojabohnensprossen
250 g
Wasser
1200 g
Speisestärke
2 EL
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 967 kJ / 231 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fisch-Minestrone

50min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1u. 20min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Bunte Gemüseplatte (炒五色蔬菜)

45min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50min

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

25min

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Spanischer Bohnentopf

1u. 10min

Perlhuhn Quatre-Épices

50min

Muscheln und Wolfsbarsch

1u.

Tintenfisch mit Erbsen

35min

Seafood-Eintopf

50min