Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Gedämpfter Kabeljau mit Speckstippe und Kartoffel-Erbsen-Püree
Voorbereiding 40min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Vinaigrette
-
Schalotte1
-
Dill abgezupft3 Stängel
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Kerbel abgezupft10 Stängel
-
Wasser20 g
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Zitronensaft30 g
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Honig flüssig2 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Olivenöl40 g
Kabeljau, Püree und Salat
-
Wasser600 g
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Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken600 g
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Erbsen, frisch250 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Rapskernöl und etwas mehr zum Einfetten50 g
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geriebene Zitronenschale Bio1 TL
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Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 150 g), küchenfertig4
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Pfeffer2 Prisen
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durchwachsener Speck, gewürfelt (1 cm)150 g
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gemischter Blattsalat (Babyleaf)100 g
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Milch100 g
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Sahne50 g
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Butter30 g
-
Schnittlauch in Röllchen3 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
40 g
Calorieën
3278 kJ /
782 kcal
Vetten
54 g
Koolhydraten
30 g
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