Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Korianderkörner
- 15 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 5 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Bird's Eye Chili, frisch, halbiert, nach Geschmack
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Ghee (siehe Tipp)
- 6 Nelken
- 1 Zimtstange, klein
- 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 EL Garam Masala (siehe Tipp)
- 500 g Lammhackfleisch, zerkrümelt
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 200 g Wasser
-
½
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of ½ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 2 TL Salz
- 150 g Erbsen, TK
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1897 kJ / 454 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 28 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Beef Madras
1 Std. 30 Min
Lamm Rogan Josh
1h 45min
Parathas mit Blumenkohl gefüllt
45min
Sheek Kebab
1h 10 min
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Schnelles Lamm Dhansak
50 Min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Chicken Tikka Masala
45min
Chicken Saag
50 Min
Chicken Akhni
1 Std. 30 Min
Kofta Curry
1h 10 min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min