Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.1 72 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 2010 kJ / 480 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1u. 30min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2u. 10min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1u. 15min

Garnelen Xacuti

Garnelen Xacuti

1u. 20min

Schnelles Lamm Dhansak

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Schweinefleisch Vindaloo

Schweinefleisch Vindaloo

4u.

Kofta Curry

Kofta Curry

1u. 10min

Lamm Keema mit Erbsen

Lamm Keema mit Erbsen

1u.

Chicken Saag

Chicken Saag

50min

Schnelles Lamm-Dhansak

Schnelles Lamm-Dhansak

45min

Beef Madras

Beef Madras

1u. 30min

Garnelen Bhuna

Garnelen Bhuna

30min