Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.1 78 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 2010 kJ / 480 kcal

Vetten 36 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai-Fisch-Frikadellen

1u. 10min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1u. 50min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1u. 10min

Peruanisches Ceviche

1u. 15min

Thai-Hähnchensalat

30min

Schnelles Lamm Dhansak

50min

Kokoseintopf

50min

Lamm Keema mit Erbsen

1u.

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

30min

Meeresfrüchte Korma

40min

Tagine mit Seeteufel

1u.

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2u. 10min