Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 5 - 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 1100 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 160 g di pasta secca tipo lasagne
- 300 g di melanzane, a cubetti (circa 1 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di cipolla, a pezzi
- 50 g di carota, a pezzi
- 30 g di gambi di sedano, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 250 g di ricotta fresca, scolata dal suo siero
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2352 kJ / 561 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 29 g
- Vezels
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Terrina di verdure e uova
3sa 20 dk
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30 dk
Crêpes di carote con salsa al pomodoro
1sa
Involtini di melanzane al prosciutto
1sa
Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno
25 dk
Verdure ripiene
1sa 20 dk
Torta rovesciata al radicchio di Chioggia
1sa 40 dk
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1sa 40 dk
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Parmigiana di melanzane
2 Std.
Melanzane alla siciliana
1sa 15 dk
Verdure in crosta di uova e formaggio
40 dk