Farfalle risottate alla boscaiola

Farfalle risottate alla boscaiola

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Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di cipolla a dadini
50 g di pancetta affumicata a dadini
50 g di prosciutto cotto a cubetti
350 g di funghi champignon affettati
30 g olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaio raso di sale
400 g di pasta secca tipo farfalle
150 g di panna da cucina
30 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2212.6 mg

Eiwitten 25.1 g

Calorieën 2962.1 kJ / 708 kcal

Vetten 31.7 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 80.7 g

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