Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle

Erdäpfelbuns mit süßer Bohnen-Mohn-Fülle

4.3 11 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 45min

16 Stück

Ingrediënten

Bun-Teig

Erdäpfel, mehlig in Stücken
150 g
Milch
220 g
frische Germ
30 g
Vollrohrzucker
50 g
Vanillezucker
1 TL
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
80 g
Weizenmehl, glatt
500 g
Ei
1
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Bohnen-Mohnfülle und Fertigstellung

Mohnsamen etwas mehr zum Bestreuen
145 g
Feinkristallzucker
120 g
Käferbohnen gegart oder aus der Dose, abgetropft
100 g
Milch etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Rum
15 g
Butter
20 g
Preiselbeermarmelade
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Wasser
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g

Calorieën 1242 kJ / 297 kcal

Vetten 11 g

Vezels 4.9 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5u. 15min

Nussfisch

30min

Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette

13u. 10min

Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung

1u. 40min

Pikante Erdäpfelbuchteln

1u. 50min

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

1u. 45min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50min

Würziges Fladenbrot

1u. 40min

Gefüllte marokkanische Brote

2u. 45min

Koriander-Knoblauch-Öl

25min

Fischlaibchen

30min

Kreuzkümmel-Reis

25min