Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Petersilienwurzeln, davon 300 g in Stücken
- 20 g Butter
- 750 g Wasser
- 250 g Buttermilch
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 ¼ TL Salz, etwas mehr für die Chips
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 35 g frische Petersilie, Stängel und Blättchen in Stücken und einige Blättchen zur Dekoration
- 1 TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt, zur Dekoration
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 444 kJ / 106 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 3.6 g
Alternatieve recepten
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25min
Rote-Rüben-Suppe
45min
Selleriecremesuppe mit Chilibutter
30min
Petersilien-Rahm-Suppe
35min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min
Pastinaken-Cremesuppe
45min
Mangold-Ingwer-Suppe
40min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40min
Rucola Suppe
25min
Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl
50min
Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons
25min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h