Apparaten en Accessoires
Topinamburpüree
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Topinambur geschält, in Stücken400 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken250 g
-
Milch200 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ¼ TL
-
Kümmel, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen¼ TL
-
Butter kalt20 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
4 g
Calorieën
413 kJ /
98 kcal
Vetten
4 g
Vezels
12 g
Koolhydraten
11 g
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