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Graupen-Erbsen-Risotto
Voorbereiding 15min
Totaal 40min
4 Portionen
Ingrediënten
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Parmesan in Stücken60 g
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Petersilie abgezupft20 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl3 EL
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Butter20 g
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Graupen200 g
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Weißwein50 g
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Geflügelfond heiß450 g
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Salz1 TL
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Erbsen, TK200 g
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Schweinefilet in 8 Medaillons (à ca. 60 g)480 g
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Pfeffer2 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
40 g
Calorieën
2241 kJ /
535 kcal
Vetten
19 g
Koolhydraten
44 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2017
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