Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

6 porciones

Ingrediënten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 3 g

Calorieën 626 kJ / 149 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Tacos de canasta saludables

1u. 50min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1u. 15min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Pera y jamaica al horno

35min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6u.

Botana de Día de Muertos

35min

Cremoso de chiles en nogada

45min

Fondo vegetariano

1u. 35min

Chilacayotes rellenos con pipián

1u. 25min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Minestrone de poro, papa y cebada

40min