Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche
Voorbereiding 30min
Totaal 6u.
8 porciones
Ingrediënten
Mousse de huitlacoche
-
50 g de cebolla blanca en trozos
-
15 g de aceite
-
320 g de huitlacoche
-
50 g de agua
-
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
-
100 g de mayonesa
-
150 g de queso crema
-
1 cdita de grenetina en polvo
Salsa de chile poblano
-
80 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
2 chiles poblanos en trozos
-
20 g de aceite
-
40 g de queso crema
-
30 g de leche
-
220 g de crema
-
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
-
1 cdita de sal
Emplatado
-
3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
-
600 g de agua
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Eiwitten
4 g
Calorieën
1370 kJ /
326 kcal
Vetten
29 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
12 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Sopa de hongos con huitlacoche
25min
Chile ancho relleno de frijol y plátano
1u. 50min
Chiles anchos rellenos en salsa de frijol
50min
Pescado a la talla
40min
Sopa de hongos y epazote
35min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50min
Crema de flor de calabaza
30min
Sopa de setas
35min
Sopa de flor de calabaza
35min
Bacalao a la Vizcaina
1u. 15min
Crema de chile poblano y flor de calabaza
25min
Sopa de jitomate y queso de cabra
20min