Pavlova à la grenade

Pavlova à la grenade

3.4 5 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 3u.

4 portions

Ingrediënten

La meringue

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace maison

Le sirop de grenade vanillé

150 g de jus de grenade
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
150 g de sucre en poudre

La chantilly

330 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de sucre glace maison maison
le zeste d'un citron vert non traité

Le dressage

graines de grenade pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 2568 kJ / 611 kcal

Vetten 28.5 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 85.3 g

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