Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

Le lait d'amande

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
500 g d'eau
200 g de sucre en poudre
2 clous de girofle
200 g de poudre d'amande
30 g de kirsch

Le blanc-manger

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le coulis de rhubarbe

350 g de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)
200 g de sucre en poudre
40 g de beurre doux

Les fraises vanillées

300 g de fraises coupées en quatre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
10 g de sucre glace maison

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 2704 kJ / 643 kcal

Vetten 26.3 g

Koolhydraten 93.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fraise rhubarbe 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tiramisu fraise rhubarbe

2u. 35min

Crème d'amande aux raisins

1u. 40min

Petite crème express aux fruits rouges

15min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2u.

Strüdel d'automne

1u. 15min

Breizh bowl

13u.

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

Geen beoordelingen

Blanc-manger coco-ananas

4u. 15min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min

Crème fraise rhubarbe

1u. 30min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12u. 20min

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30min