Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u.

24 pièces

Ingrediënten

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 586 kJ / 139 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apéritifs dînatoires 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pommes farcies aux fruits secs

1u.

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35min

Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)

24u. 30min

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

2u. 30min

Tuiles aux crevettes

40min

Ramequins de poisson créole

30min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35min

Choux poire-caramel au beurre salé

4u. 35min

Mille-galettes de blé noir

35min

Moelleux bretons cumin-carotte

1u. 15min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min