Ramen (vegan)

Ramen (vegan)

4.7 31 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
5 g di radice fresca di zenzero
120 g di cipolla dorata a pezzi
1500 g di brodo vegetale
3 cucchiaini miso
1 cucchiaino di sciroppo di acero
1 cucchiaino di salsa tamari
10 g di succo di lime
15 g di olio di sesamo
30 g di salsa di soia
2 carote a fette lunghe (0.5 cm)
2 zucchine a fette lunghe (0.5 cm)
2 cavoli cinesi baby, in quarti
150 g di tofu a fette (0.5 cm)
20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua per 5 ore
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.8 g

Calorieën 1535 kJ / 367 kcal

Vetten 12.9 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 52.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ramen 5 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Smoothie papaya, curcuma, zenzero e chia

10min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Garam Masala

20min

Borscht

25min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13u.

Chicken Ramen

14u. 40min

Ramen

14u. 30min

Ramen coreano con tofu

50min

Smoothie alle bacche di acai

10min

Smoothie con yogurt, spinaci e mirtilli

10min

Golden Milk

15min

Coleslaw

10min