Compatibele versies
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Condimento
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelato e a fette (2 mm)
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 20 g di aceto di riso
-
30
g di tamari
of 30 g di salsa di soia - 10 g di tahin
- 10 g di miso
- 10 g di olio di sesamo
Polpettine di funghi Shiitake
- 150 g di chicchi di miglio
- 120 g di porro, solo la parte bianca, a pezzi
- 140 g di carote, pelate e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
50
g di funghi shiitake freschi a pezzi
of 30 g di funghi shiitake secchi, ammollati in acqua fredda e strizzati - 200 g di seitan a pezzi
- 140 g di ceci in scatola, sciacquati e ben scolati
- 120 g di farina integrale
- 3 cucchiaini di tamari
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 g di carote, pelate e tagliate a fette lunghe
- 40 g di foglie di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2348 kJ / 561 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 3.3 g
- Vezels
- 11.8 g
- Natrium
- 1490 mg
Alternatieve recepten
Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure
1h 30min
Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco
30min
Pesto di rucola e avocado
15 Min
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30min
Curry di verdure con riso al lemon grass
1h 15 min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1 Std. 20 Min
Pancake al grano saraceno e farro con banane
25min
Bircher müesli
8 godz. 10 min
Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)
13 Std.
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Zuppa di miso con verdure
30min
Smoothie muesli, fragole e cannella
12 Std. 10 Min