Gemüse-Couscous mit Lammrücken

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

4.6 58 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Lammrückenfilets
500 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
1 TL
Couscous
200 g
Erbsen, TK
150 g
Mandelstifte
30 g
Rosine
50 g
Geflügelbrühe flüssig
375 g
Olivenöl
7 EL
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Peperoni, rot
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
rote Paprika fein gewürfelt
1
Möhren in dünnen Scheiben
300 g
Minze Blätter abgezupft, in feine Streifen geschnitten
4 Stängel
Butter
2 EL
Ras el Hanout
2 EL
Zitronensaft
2 - 3 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 3467 kJ / 827 kcal

Vetten 47 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lammragout

1u.

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50min

Lammragout mit Möhrencouscous

30min

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

2u. 15min

Gedämpfter Kabeljau

35min

Kalbsragout mit Erbsen

1u. 15min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1u.

Orientalische Hackbällchen

40min

Tagine mit Seeteufel

1u.

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1u. 20min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min