Soupe des hortillons

Soupe des hortillons

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

100 g de beurre demi-sel
200 g de chou nouveau, coupé en morceaux
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
1500 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
170 g de pommes de terre épluchées et coupées en deux (4 petites env.)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 laitue pommée le coeur seulement, ciselé (300 g env.)
160 g d'oseille ciselée
200 g de petits pois frais écossés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 841 kJ / 203 kcal

Vetten 14.5 g

Vezels 6.2 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade ch'ti 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Compotée de fruits d'automne

30min

Soupe de melon au marsala

2h 10min

Soupe de fruits rouges

2h 10min

Soupe de griottes

25min

Gaspacho de tomate aux cerises noires

1h 5min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Velouté de langoustines à la coriandre

1h

Chutney de poires

55min

Soufflé aux agrumes

30min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Sabayon de fruits exotiques

30min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30min