Sabayon de fruits exotiques

Sabayon de fruits exotiques

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
120 g de sucre en poudre
20 g de rhum blanc
6 jaunes d'œufs
4 kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
3 rondelles d'ananas frais coupées en morceaux
1 fruit de la Passion
1 grenade (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 1145 kJ / 271 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.7 g

Koolhydraten 46.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Envie d'exotisme 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Chutney à la mangue

4u.

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

2u. 15min

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Gratin de mangue aux épices

1u. 30min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35min

Tartare de bar

10min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Sauce à la mangue

50min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45min

Crème brûlée au champagne

2u. 25min