Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 1 bouquet garni
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la cuisson
- 4 souris d'agneau (1000 g env.)
- 30 g de sucre roux
- 100 g de vinaigre de cidre
- 550 g d'eau
- 150 g de jus d'orange
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cinq épices, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de canneberges déshydratées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 300 g de navets boule d'or, coupés en cubes (2 cm env.)
- 700 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm env.)
- 2 c. à soupe de fond de veau
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3178 kJ / 759 kcal
- Eiwitten
- 41.3 g
- Koolhydraten
- 37.5 g
- Vetten
- 31.3 g
- Vezels
- 6.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Tajine de veau aux coings
1h 10min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Crabe farci aux herbes
1h 20min
Papillotes d'agneau
1h 10min
Poulet aux citron et amandes
1 Std. 5 Min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Tajine d'agneau aux coings
1h
Tajine d'agneau aux cerises
1h 20min
Tajine de poulet au citron confit
3h