Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0 72 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 20min

6 portions

Ingrediënten

La compotée de mangues

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
le jus d'un citron vert

La mousse mascarpone

3 œufs blancs et jaunes séparés
80 g de sucre en poudre
1 dose de safran en poudre
250 g de mascarpone

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 1227 kJ / 292 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pannacotta au coulis de mangue

4u. 15min

Verrines coco, chocolat et speculoos

1u. 30min

Pannacotta au melon

2u. 15min

Blanc-manger coco-ananas

4u. 15min

Tarte à l'ananas

3u.

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2u. 30min

Verrine à la pomme

30min

Mousse framboise-noix de coco

2u. 15min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2u. 30min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4u. 15min

Pannacotta betterave-framboise

3u. 20min

Verrines choco-caramel-speculoos

3u. 40min