Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

80 g di burro a pezzi
500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
40 g di farina tipo 00
1000 g di brodo vegetale caldo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 1929 kJ / 461 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 66.5 g

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